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自制木糖醇酸奶
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徐大哈哈哈哈

【烘焙甜點】自制木糖醇酸奶～酸奶一般人都會製作也很簡單，木糖醇替代糖來製作酸奶味道很不錯，甜度適宜更適合糖尿病人飲用，來滿是甜口味。

時間:1-2小時
食材
牛奶 3盒
木糖醇 2勺
雙歧桿菌 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    常溫牛奶，木糖醇，雙歧桿菌準備齊。
  • 步驟 2/7
    用沸水衝燙酸奶盆和攪拌勺控幹水備用。
  • 步驟 3/7
    盆中倒半盆牛奶，然後倒入一小袋酸奶菌粉用勺攪拌無菌粉顆粒。
  • 步驟 4/7
    隨後倒入餘下的牛奶再次用勺攪拌均勻
  • 步驟 5/7
    放入酸奶機蓋上蓋通上電發酵8-10小時。
  • 步驟 6/7
    時間到段電立刻加入二勺木糖醇攪拌均勻放室溫放涼，在送冰箱冷藏4小時口感最佳。
  • 步驟 7/7
    分杯裝入，入冰箱冷藏口感最佳，分杯裝吃時方便衛生。
小貼士

提示:甜度以個人口感適量新增木糖醇，雙歧桿菌用時在從冰箱拿出來即用。

釋出於 2019-09-12
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