酸奶裡面富含有活性菌類,且低脂、低糖,有美容減肥改善消化功能、提高免疫力的作用。
炒酸奶是根據快速製冰原理,將酸奶凝固成片狀,從而具有了冰淇淋的冰爽口感。炎炎夏日,來一杯冰爽的炒酸奶,既解暑,又不用擔心熱量太高發胖。
今天我說的這個方法,不需要炒冰機,便可做出美味的炒酸奶。
水果跟輔料可以根據自己的喜好新增,不過儘量放些水分小的水果,否則酸奶容易變稀。水果丁儘量切小一點,這樣酸奶就可以鋪的更薄些,口感會更好。(我就是圖省事切的太大了,所以酸奶片弄出來有點厚了。)