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自制水果冰糕
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調皮gear

從來沒自己做過冰激凌雪糕這一類的冷飲，看見別人做的，我也買了個冰棒模具試了試，做了個彩色的，本來挺漂亮的因為脫模的時候等不及了，用自來水衝了衝，還是沒化，用吹風機吹了一下，化得有點嚴重了，但是女兒很喜歡芒果和西瓜的，黃瓜的只好我來消滅了。

時間:10分鐘內
食材
西瓜 150g
黃瓜 100g
芒果 120g
牛奶 150g
白糖 適量
糯米粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    準備食材都洗乾淨，芒果去皮。
  • 步驟 2/19
    黃瓜用榨汁機榨汁
  • 步驟 3/19
    榨好的黃瓜汁
  • 步驟 4/19
    西瓜也用榨汁機榨汁。
  • 步驟 5/19
    榨好的西瓜汁
  • 步驟 6/19
    芒果放入混合的料理機加牛奶白糖。
  • 步驟 7/19
    低速攪拌
  • 步驟 8/19
    準備糯米粉
  • 步驟 9/19
    用一個奶鍋把糯米粉調成稀糊。
  • 步驟 10/19
    鍋底小火煮。
  • 步驟 11/19
    一邊煮一邊攪拌，免得糯米糊粘鍋底，鍋裡冒泡以後該煮五分鐘就熟了。
  • 步驟 12/19
    熟的糯米粉放涼。
  • 步驟 13/19
    黃瓜汁加適量的白糖和三分之一糯米糊攪拌均勻。
  • 步驟 14/19
    西瓜汁也加適量的白糖和三分之一的糯米糊攪拌均勻。
  • 步驟 15/19
    把芒果牛奶汁倒入到奶鍋中，攪拌均勻，因為之前已經加過白糖了，就不用再另外加了。
  • 步驟 16/19
    裝入磨具，彩色的挺好看的，想做個雙色的，就把另外三個只裝了一半，放入冰箱一個小時以後取出來再裝滿。
  • 步驟 17/19
    全部裝滿的模具，蓋上託放入冰箱冷凍。
  • 步驟 18/19
    六小時以後取出來就都成型了，
  • 步驟 19/19
    因為急著想看看自己第一次做的冰棒是什麼樣子的，這又是用水衝，又是吹風機的，搞得都快化了，一點也不漂亮了，沒打算上傳的，是我女兒一直鼓勵我的。
小貼士

我問了有經驗的朋友，不能用水衝，放在室溫下過一會就能脫模了，不用操之過急。

釋出於 2019-08-15
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