英國紅芸豆月餅餡 - 英國紅芸豆月餅餡的做法,英國紅芸豆月餅餡怎麼做好吃,英國紅芸豆月餅餡的家常做法 - 京細菜譜

英國紅芸豆月餅餡

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我想瘦可以嗎啊

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今年一共做了近一百個月餅，前天全部打包送給了朋友，然後悲催的發現，家裡居然只剩下兩個月餅了。再去淘寶買餡也不划算，所以動手自己炒餡吧。炒完以後立馬用剩下的月餅皮包了一個烤上，完美啊~~

時間:1-2小時

食材

英國紅芸豆 250g

玉米油 100g

白砂糖 80g

烹飪步驟

步驟 1/9

英國紅芸豆250克，用清水泡上放入冰箱
步驟 2/9

泡過一夜的芸豆剝去外皮
步驟 3/9

去好皮的豆子放入鍋中，大火煮約50分鐘
步驟 4/9

煮好的豆子放入料理機中，加適量清水打成泥
步驟 5/9

準備好玉米油和白砂糖
步驟 6/9

熱鍋中倒入三分之一的油
步驟 7/9

倒入芸豆泥開始小火翻炒
步驟 8/9

炒至略幹後加入三分之一的白糖
步驟 9/9

油和糖分三次加入餡裡，炒幹

小貼士

1.炒餡的時候請拿出100分的耐心用小火慢炒

2.往料理機里加清水的時候請適量，只要料理機能打動就行，水太多，炒的時候會非常受累

釋出於 2022-05-26