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曲奇餅乾
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紋瀾構詼沿

又是第一次，黃油曲奇餅乾，奶香味太重了，我不喜歡，女兒倒是吃的津津有味。下次改改房子，黃油量太大了，不利於健康，還是少吃為好。

食材
小麥麵粉 180g
黃油 110g
糖粉 60g
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    稱好麵粉，白糖。
  • 步驟 2/10
    黃油室溫軟化，加白糖，加了一半，又想起了，打成粉了。
  • 步驟 3/10
    黃油加糖粉打發。
  • 步驟 4/10
    一個雞蛋，（可以分次少量加入，我直接放進去的）再次充分打發，蛋油混合。
  • 步驟 5/10
    篩入麵粉。
  • 步驟 6/10
    翻拌均勻。
  • 步驟 7/10
    裝入裱花袋。
  • 步驟 8/10
    烤箱預熱170度。擠出花紋。
  • 步驟 9/10
    烤制十五--二十分鐘，具體看情況而定。
  • 步驟 10/10
    另一種花紋，同一個裱花嘴。
小貼士

1.烤箱根據自家溫度設定。

2.白糖放料理機打成粉。

釋出於 2023-03-20
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