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糖醋豬蹄
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孤單deafen

豬蹄有豐富的膠原蛋白質，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用於腎虛所致的腰膝痠軟和產婦產後缺少乳汁之症。

時間:1-2小時
食材
豬蹄 1個
甜醋 1瓶
姜 3克
紅砂糖 8克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材。
  • 步驟 2/7
    薑切片。
  • 步驟 3/7
    豬蹄下開水燙一下，撈出備用。
  • 步驟 4/7
    薑片鋪在砂鍋底。
  • 步驟 5/7
    放入焯好的豬蹄。
  • 步驟 6/7
    倒入甜醋，加蓋大火燒開，轉小火慢燉2小時左右。
  • 步驟 7/7
    出鍋時加入紅糖。
小貼士

1、豬蹄要焯燙一，焯燙後撈出洗乾淨血水，去除騷味。2、紅糖的量可以根據個人的口味放。

釋出於 2022-07-29
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