姜醋豬蹄煲 - 姜醋豬蹄煲的做法,姜醋豬蹄煲怎麼做好吃,姜醋豬蹄煲的家常做法 - 京細菜譜

姜醋豬蹄煲

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香蕉不耐那iii

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時間:1-2小時

食材

豬蹄 800g

醋適量

鹽適量

姜適量

烹飪步驟

步驟 1/10

花生米洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。
步驟 2/10

豬蹄洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。
步驟 3/10

豬蹄入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。
步驟 4/10

姜去皮切成片。
步驟 5/10

花生米入電煮鍋。
步驟 6/10

薑片入電煮鍋。
步驟 7/10

焯好的豬蹄入電煮鍋，加適量開水通電煲。
步驟 8/10

煲至豬蹄8、9分熟，加香甜醋。
步驟 9/10

加鹽繼續煲。
步驟 10/10

煲至豬蹄軟爛即可享用。

小貼士

豬蹄煲的時間以豬蹄軟爛為標準。

此湯主要品姜醋的混合香，不宜新增多種調味品。

釋出於 2020-01-09