香醋豬蹄
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紅潤modesty
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豬蹄美容大家都知道，所以女人愛吃豬蹄也是再正常不過的了，可是豬蹄也是多種做法，今天嘗試了香醋的燒法，還不錯呢
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
豬蹄去毛洗淨 -
步驟 2/6
過水焯一遍
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步驟 3/6
鍋裡入少許油，放生薑和辣椒煸香，入豬蹄翻炒
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步驟 4/6
加白米醋蒜粒些許老抽上色，入料酒
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步驟 5/6
加水沒過豬蹄，加冰糖大火燒開，轉小火燜煮至熟
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步驟 6/6
起鍋裝盤香菜點綴
小貼士
1.想爛點可以用高壓鍋壓制一下
2.冰糖酌情放，這道主要體現醋味
3.豬蹄軟硬程度自行控制
釋出於 2019-11-14
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