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節瓜豬骨湯
8646 熱度 120 收藏
幸一縷茶煙

節瓜含鈉量和脂肪含量都較低，常吃可以起到減肥的作用。它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。此外，治療腎臟病、浮腫病、糖尿病等也有一定的輔助作用。

時間:10分鐘內
食材
豬骨頭 200g
節瓜 250g
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
帶子 適量
開水 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材。
  • 步驟 2/12
    節瓜去皮、瓤切塊。
  • 步驟 3/12
    鍋裡燒開水，放入骨頭焯去血水。
  • 步驟 4/12
    將焯好的骨頭放入砂鍋內膽。
  • 步驟 5/12
    注入開水。
  • 步驟 6/12
    放入兩片生薑。
  • 步驟 7/12
    倒入適量的料酒。
  • 步驟 8/12
    倒入少許的醋。
  • 步驟 9/12
    放入帶子。
  • 步驟 10/12
    加蓋放入砂鍋內，通電選擇高檔位。
  • 步驟 11/12
    一個小時後放入節瓜。
  • 步驟 12/12
    燉1.5小時後可以斷電，調入適量的鹽即可。
小貼士

建議放開水，這樣可以縮短燉的時間。

釋出於 2024-12-31
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