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汽鍋豬排
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develop一分為二

又是汽鍋，這次用的是豬肋排，雖然只是加鹽醃製了一下豬排再放入汽鍋裡蒸，但是蒸出來的味道簡直是太棒了，尤其是湯，味道太鮮了，無法形容。

時間:1-2小時
食材
排骨 400g
蔥 15g
姜 5g
鹽 6g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬排斬塊加水泡出血水。
  • 步驟 2/6
    控幹水分加上蔥姜，鹽。
  • 步驟 3/6
    拌勻醃製3個小時。
  • 步驟 4/6
    醃製好的豬排放入汽鍋中。
  • 步驟 5/6
    汽鍋蓋蓋放在砂鍋上面，用毛巾封好汽鍋和砂鍋的結合處，大火上汽轉小火煮1個半小時即可。
  • 步驟 6/6
    一道美味的汽鍋排骨就做好了。
小貼士

1，汽鍋中不要加水。

2，不要加味精。

3，鹽不要放太多。

釋出於 2024-06-10
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