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莧菜汁餅
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珍珠奶茶

因為莧菜有點少所以煮出來的湯顏色有點淡，在活好麵漿的時候看著還有點紅怎麼一做好就變成黃色了，不懂。。。。。

時間:10分鐘內
食材
莧菜 100g
油 適量
小麥麵粉 75g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    莧菜摘洗乾淨備用
  • 步驟 2/8
    鍋裡燒開水將莧菜放入鍋裡炒一下
  • 步驟 3/8
    莧菜撈出不用，只留水
  • 步驟 4/8
    加熱麵粉
  • 步驟 5/8
    攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    鍋裡放油燒熱
  • 步驟 7/8
    將麵漿用勺子舀到平底鍋裡煎熟翻面再煎另一面直到熟為止關火
  • 步驟 8/8
    出鍋，上桌
小貼士

小火慢慢煎

釋出於 2024-02-02
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