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紫色莧菜煎餅卷
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水蜜桃

早餐這樣吃,媽媽不早起,30分鐘就搞定,營養不油膩,全家都喜歡

時間:10-30分鐘
食材
紫莧菜 200g
小麥麵粉 200g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備原材料：紫色莧菜、雞蛋、和鹽。
  • 步驟 2/10
    將莧菜洗淨，放到開水鍋裡焯一下。
  • 步驟 3/10
    然後過涼水。
  • 步驟 4/10
    紫莧菜控幹水分。
  • 步驟 5/10
    紫色莧菜成碎末。
  • 步驟 6/10
    打入兩個雞蛋，放入適量的精鹽，
  • 步驟 7/10
    放入麵粉輕輕攪拌均勻。（
  • 步驟 8/10
    攪拌成糊狀。將攪拌的麵糊
  • 步驟 9/10
    電餅鐺插上電源，放入適量的油，將麵糊倒入電餅鐺中，煎至兩面熟透即可出鍋。
  • 步驟 10/10
    將餅改刀，捲成卷裝到盤子裡，一款漂亮的紫色莧菜卷出爐了。
小貼士

1、莧菜最好縣用開水焯一下。

2、脾胃虛寒者忌食；平素胃腸有寒氣、易腹瀉的人也不宜多食。

3、胃虛寒者忌食；平素胃腸有寒氣、易腹瀉的人也不宜多食。

釋出於 2020-04-01
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