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莧菜餡餅
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老頑童immigrate

莧菜所含的鐵質、鈣質、蛋白質均非常豐富，俗語有說：“六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換。”由此可見其營養價值之高。莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用。

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 200g
油 適量
鹽 適量
莧菜 適量
韭菜 適量
蝦皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    醒好的麵糰放面板上
  • 步驟 2/10
    揪成面劑子
  • 步驟 3/10
    擀皮
  • 步驟 4/10
    和好的莧菜餡
  • 步驟 5/10
    麵皮上放適量的餡
  • 步驟 6/10
    把餡包裡稍拍平
  • 步驟 7/10
    包好的餡餅
  • 步驟 8/10
    電餅鐺預熱後刷油把餡餅擺在上面
  • 步驟 9/10
    翻面，兩面烙成金黃色就好了
  • 步驟 10/10
    烙好的餡餅。
小貼士

無

釋出於 2023-10-20
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