香芹煎餃
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逛菜場看到阿婆在賣一捆一捆的野香芹，看著就十分的喜人。買了二捆回來，洗洗剁剁配上肉末包成餃子，配上一點色拉油，煎至成香香脆脆的餃子就可以了。
烹飪步驟
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步驟 1/9
備好所用食材。 -
步驟 2/9
將香芹洗切好，與肉末拌至在一起。
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步驟 3/9
加入醬油，細鹽，色拉油拌至入味。
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步驟 4/9
將餡料包在餃子皮裡。
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步驟 5/9
平底鍋加少許色拉油，將餃子鋪放在鍋裡。
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步驟 6/9
煎至餃子底面微微脆黃。
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步驟 7/9
再加入清水燜至收汁。
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步驟 8/9
再輕晃鍋，使餃子底面更為脆香。
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步驟 9/9
這樣子一份香芹煎包子就完成了。
小貼士
收汁後，輕輕晃鍋，使底面更為脆香。
釋出於 2022-11-29
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