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香蔥煎餃子
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失眠Christian

外出飯經常有吃不完的,您會打包嗎?我?我會一直都打,不要說浪費可恥,直接就說我浪費不起。

一般其它菜,加加熱吃,沒什麼問題!但是像今天我打包的餃子呢?蒸?煮?餃子皮給蒸煮爛了估計都不好吃吧?

煎,絕對的煎!在我看來,只有這一上出路了!加上一小把蔥把餃子煎得香脆,美味不說,不浪費啊!

時間:10-30分鐘
食材
餃子 1份
2條
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蔥2條,餃子一份;
  • 步驟 2/4
    炒鍋下油,把下餃子煎;
  • 步驟 3/4
    煎至一邊焦黃,翻至另外一邊焦黃;
  • 步驟 4/4
    煎於兩邊焦黃後,撒入蔥花不停的晃動鍋子,讓餃子讓運動起來,味道更均勻。
小貼士

蔥花一定要出鍋前撒入晃均,如果過早放入,蔥受熱過度會變得焦黃,沒香味。

釋出於 2023-03-24
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