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蝦仁香菇煎餃
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迪掩露酚途
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時間:30分鐘-1小時
食材
餃子粉 200克
雞蛋 一個
鹽 3克
肥瘦豬肉 200克
香菇 100克
蝦仁 100克
香蔥，生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    餃子粉，鹽，雞蛋混合，倒適量開水攪拌，揉成麵糰，蓋上乾淨的溼毛巾醒30分鐘
  • 步驟 2/8
    醒好的面搓成長條，切成一樣大小的劑子，擀成薄薄的麵皮
  • 步驟 3/8
    豬肉，蝦仁，香菇，蔥，姜剁成沫
  • 步驟 4/8
    放入生抽，雞精，花椒粉，香油，鹽攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    取一張麵皮，把攪拌好的餡料放在上面
  • 步驟 6/8
    然後將麵皮兩端對摺捏緊
  • 步驟 7/8
    平底鍋放適量的水和玉米油，蓋上蓋，小火煎，直到鍋內無水，煎餃可以輕鬆取出
  • 步驟 8/8
    成品，味道槓槓滴
釋出於 2018-08-18
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