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韭菜煎蛋
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不正常人類栤絆

韭菜煎蛋---不用新增多餘的調料就可鹹香美味的菜菜，深受大眾歡迎。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 1把
雞蛋 3個
鹽 適量
黃酒 1小勺
香油 幾滴
紅線椒 1個
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料集合圖。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散，加1小勺黃酒攪打均勻，韭菜切碎、紅線椒切碎。
  • 步驟 3/8
    材料混合均勻，加適量鹽調味。
  • 步驟 4/8
    平底鍋燒熱，加入適量色拉油。
  • 步驟 5/8
    油熱倒入韭菜蛋液，煎至一面凝固。
  • 步驟 6/8
    用鏟子迅速劃散成蛋碎，繼續炒至蛋微黃，有些焦即可。
  • 步驟 7/8
    加入幾滴香油拌均勻即成。
  • 步驟 8/8
    成品圖。
小貼士

1、蛋液加入1小勺黃酒可以去腥提鮮。 2、炒蛋好吃，適量多放點油。 3、韭菜辛香美味，不用加其他調味品。

釋出於 2023-01-02
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