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韭菜煎蛋
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韭菜煎蛋----只需要幾分鐘就能夠搞定,而且操作簡單,作為上班族的我來說那是常吃的菜了
時間:10分鐘內
食材
雞蛋
3個
韭菜
150g
油
適量
鹽
適量
料酒
2滴
烹飪步驟
步驟 1/7
準備材料:韭菜,雞蛋
步驟 2/7
把韭菜洗淨切碎放入大碗中備用
步驟 3/7
殼入三個雞蛋
步驟 4/7
攪拌均勻後一次新增適量鹽,兩滴料酒,
步驟 5/7
平底鍋中倒入適量食用油,轉動鍋,讓鍋面都沾上一層油,然後涼油下入蛋液,用鏟弄成形後小火開始煎
步驟 6/7
煎到用手晃動鍋,然後蛋餅可以移動後翻面煎另外一面,煎到另外一面凝固金黃即可出鍋
步驟 7/7
完成
小貼士
1.步驟5要涼油把蛋液倒入鍋中,整好形後再開火煎
2.煎蛋全程用小火煎,時不時的轉動鍋讓蛋餅受熱均勻
釋出於 2019-12-20
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