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韭菜燒餅
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小湯圓gnaw

昨天包餃子,還剩下一點韭菜,就打算包幾個小餅烙一下。我女兒看見賣燒餅的就嚷著要買,沒肉沒餡還要一塊五,不如自己吃得放心。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 200g
豬肉 50g
麵粉 500g
適量
適量
雞蛋 適量
味精 適量
適量
泡打粉 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    面中加泡打粉用溫水合成團,韭菜洗淨
  • 步驟 2/10
    肉切丁姜切碎
  • 步驟 3/10
    韭菜切碎
  • 步驟 4/10
    把菜和肉餡放在盆裡
  • 步驟 5/10
    加雞蛋鹽和味精調勻
  • 步驟 6/10
    撒劑子擀皮
  • 步驟 7/10
    加餡包成包子
  • 步驟 8/10
    按扁
  • 步驟 9/10
    平鍋刷油
  • 步驟 10/10
    放入餅一面金黃翻面
小貼士

打入雞蛋更易抱團

釋出於 2022-11-30
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