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韭菜燒餅
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心若為城念嵐

這次買的是全麥麵粉，上禮拜做的包子是黑不溜秋的，儘管有營養，可看起來好沒食慾，怎麼才能把一袋這麵粉消化掉呢，還要好吃才行，乾脆做燒餅吧，用油一煎兩面黃黃的還有食慾，韭菜肉餡的也是非常的香，做了好多，都被妹妹和鄰居瓜分了，非常的開心，美味大家一起分享了。

時間:30分鐘-1小時
食材
肉 500g
小麥麵粉 560g
韭菜 260g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
雞精 適量
酵母 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    韭菜洗淨，切碎待用。
  • 步驟 2/9
    準備好的輔料。
  • 步驟 3/9
    肉洗淨剁成細小的肉丁，待用。
  • 步驟 4/9
    發酵的麵粉，揉成團，再分成小劑，杆薄，但要比餃子皮厚。
  • 步驟 5/9
    把韭菜和肉拌勻加入料酒、姜沫、雞精和鹽，拌透待用。
  • 步驟 6/9
    包上準備好的餡。
  • 步驟 7/9
    鍋熱到油，放入做好餅。
  • 步驟 8/9
    小火把兩面煎黃就可以了。
  • 步驟 9/9
    美味的燒餅入盤，就可以享用了。
小貼士

麵粉要發酵到位，小火烤到兩面黃黃的就熟了。

釋出於 2019-08-05
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