記得小時候在家經常吃硬麵餅，媽媽做的特別美味，小時候零食種類很少，小孩子放學就會很餓，有時候等不及吃飯，所以媽媽就經常做硬麵餅給我們臨時填填肚子，那個味道至今都無法忘記，後來聽媽媽說是奶奶教她的，因為媽媽和奶奶做會做很大個的餅做好幾個，所以會用十幾個雞蛋做3-5個直接為40釐米的厚度為3釐米的餅，還加了很多炒好的芝麻和小茴香、花椒麵，用鐵的平底鍋小火慢慢烤出來，吃起來出奇的好吃，很久沒吃過了，今天自己一個就做來吃，很方便。記得上次做是去年了，第一次做LG特別喜歡吃，也經常要求我給他做。可惜今天他不在，實在嘴饞就自己做來吃了。蘸著豆腐乳和醬油一起調製的醬料很是美味，一個人吃的剩了5小條，晚上留給LG吃，哈哈。。。