蔥香蛋餅
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最經典的蛋餅，早餐裡經常出現的一道菜，百吃不厭。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞蛋磕入碗裡，小香蔥洗淨切成碎丁； -
步驟 2/7
蛋液裡放入鹽、少許的白糖、少許的白胡椒粉；
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步驟 3/7
放入適量的料酒、少許的植物油；
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步驟 4/7
蛋液攪拌均勻；
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步驟 5/7
不粘鍋裡抹少許的油，鍋熱後放入一勺蛋液，
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步驟 6/7
轉動鍋子讓蛋液流向四周，攤成厚薄均勻的蛋餅；
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步驟 7/7
依次做完全部的蛋液。
小貼士
蛋液攪勻即可，不粘鍋只在剛開始用時抹少許的油，後面無需用油，因蛋液裡有油。
釋出於 2024-07-14
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