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蔥香蛋餅
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Esperanza-琳

早上煮一鍋粥，配上香噴噴滴蛋香蔥花餅，快速又簡單，真的很不錯呢。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
麵粉 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。
  • 步驟 2/8
    蔥洗淨切碎，倒入麵粉。
  • 步驟 3/8
    打入雞蛋，加適量水。
  • 步驟 4/8
    攪拌成無顆粒的糊狀，不要太稀。
  • 步驟 5/8
    調入適量鹽、胡椒粉充分拌勻。
  • 步驟 6/8
    平底鍋刷少許油，燒至5成熱，不可太熱，要不餅很難攤得薄。
  • 步驟 7/8
    不要急成翻面，等煎至底部熟後，輕輕晃動鍋，翻個面繼續煎至兩面金黃。
  • 步驟 8/8
    如果想吃嫩一點的，就不需要煎得太焦，熟了即可。
小貼士

一定要小火，餅才會煎得漂亮。

釋出於 2023-03-10
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