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白菜肉餅
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無光盲途那

家裡人都很喜歡吃肉餅。或者菜餅之類的。這樣的飯不僅簡單而且還很好吃。今天本來是想弄肉餅吃的。不過看到有可白菜所以順便也剁在了裡面。不過這樣也挺好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 250g
肉餡 250g
蔥花 100g
麵粉 600g
玉米油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將面和好備用
  • 步驟 2/12
    蔥切丁後放入肉餡中
  • 步驟 3/12
    肉餡中放鹽。五香粉。香油。玉米油
  • 步驟 4/12
    將白菜切碎放入放好作料的肉餡中
  • 步驟 5/12
    攪拌均勻。肉餡就做好了
  • 步驟 6/12
    將面撮合成長條
  • 步驟 7/12
    揪成小的箕子
  • 步驟 8/12
    將箕子擀成片
  • 步驟 9/12
    在擀好的皮中放入攪拌好的餡
  • 步驟 10/12
    包好就可以了
  • 步驟 11/12
    鍋中放油。放入包好的餡餅並且按壓一下。把餅壓扁
  • 步驟 12/12
    兩面都呈金黃色並且餅起鼓後就可以出鍋了
小貼士

主意要是白菜的汁多要記得把多餘的汁水擠掉，一面肉餡莎湯。還有就是在煎餅的時候要把火弄小。以免烙糊

釋出於 2022-10-28
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