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自制銅鑼燒
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菏雲抗成瘸

一直都喜歡吃豆沙的東西，銅鑼燒便是其中之一。以前都是買來吃的，偶然在網上看製作銅鑼燒也沒那麼複雜，今天就在家試試能不能做出來，結果很意外啊，除了形狀不是很規整外，味道真的是很不錯滴呢。以後就不出去買了，自己在家做，吃的放心實惠，還能收穫一份樂趣。

食材
麵粉 150g
雞蛋 3個
豆沙 120g
鹽 適量
糖 適量
牛奶 少許
泡打粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋三個，加入適量的糖
  • 步驟 2/10
    打散，到出現細膩的泡泡
  • 步驟 3/10
    加入麵粉和泡打粉
  • 步驟 4/10
    加入少許牛奶攪拌均勻直到出現液體可以流動的狀態
  • 步驟 5/10
    上鍋，舀大半勺麵糊（形狀沒控制好，這個我個人覺得比較困難滴說）
  • 步驟 6/10
    一鍋可以多煎些
  • 步驟 7/10
    煎至金黃即可翻面，顏色可以根據個人喜歡決定的，只要不糊就行。
  • 步驟 8/10
    就那麼一碗煎了這麼多的小餅餅
  • 步驟 9/10
    兩片中間夾些準備好的豆沙就可以了
  • 步驟 10/10
    還不粗吧，想吃的時候隨吃隨取
小貼士

上鍋的時候是小火煎的，不用加油的。

豆沙餡可以自己在家熬的。

釋出於 2022-11-13
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