南瓜花是我們當地農村人很喜歡的一道美食,無論做湯還是煎成餅,大人小孩都非常喜歡。記得小時候,看到南瓜開花了,就會吵著外婆給烙餅吃,外婆也總是樂滋滋的應允,然後煎好了看著我們開心的吃,自己卻不捨得吃一口。現在我家小陽光也愛上了這鮮花做的美食,每次帶著他逛菜場,只要看到有南瓜花,就會吵著讓我買來烙餅給他吃。時光彷彿回到了從前,只是角色互換了,這時的我也能體會外婆那會為孩子做美食的幸福心情了。
南瓜花花瓣柔軟,煎的時候要小火慢煎,煎出來的花型才會完整。