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南瓜花煎餅
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戎青旅半醒

平時上班沒太多時間去整理早餐，每到週末，總想給家人做些可口的早點，時下的南瓜花便是一個不錯的選擇，配些麵粉糊，簡單卻不失美味的早餐其實也可以很華麗。

時間:10分鐘內
食材
南瓜花 100g
麵粉 50g
菜籽油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將南瓜花洗淨。
  • 步驟 2/6
    麵粉加水調成麵糊糊。
  • 步驟 3/6
    將南瓜花切碎。
  • 步驟 4/6
    南瓜花與麵粉糊調勻，調入適量鹽。
  • 步驟 5/6
    平底鍋坐火上下少量油，小火將南瓜花糊倒入鍋內。
  • 步驟 6/6
    待鍋裡的糊定型稍煎，翻一面繼續煎。
小貼士

菜油選擇農家菜油會香很多，煎的時候要看好火候。

釋出於 2022-10-24
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