jxcaipu logo
憶苦南瓜花煎餅
6萬 熱度 14 收藏
單身discourse

小時候農村家裡很窮，只有過年才吃得上肉。每年夏天媽媽會給我和姐姐做這個吃，那時候吃的很香。現在自己有了寶寶，也想讓她嚐嚐媽媽小時候的味道。雖然過了那麼久但依舊那麼香！

時間:10-30分鐘
食材
新鮮南瓜花 適量
小蔥 1根
麵粉 適量
鹽 適量
調味料 適量
味精 一點點
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    摘下沒有南瓜的花，要新鮮的！把南瓜花蕊去掉！
  • 步驟 2/9
    南瓜花洗乾淨切絲，蔥切碎，加鹽、調味料、一點點辣椒麵、一點點味精。
  • 步驟 3/9
    放入適量麵粉，兩個雞蛋加水，用筷子攪拌均勻！
  • 步驟 4/9
    麵粉一定要多一點點，如圖所示就行了。
  • 步驟 5/9
    鍋燒熱刷一圈油。
  • 步驟 6/9
    倒入麵糊，攤開，下面熟了後翻面煎。
  • 步驟 7/9
    兩面都煎至金黃色 ，小火多煎一會，要不停的翻面哦，不然焦了就不好吃了。
  • 步驟 8/9
    煎好了，切開裝盤！
  • 步驟 9/9
    好啦，噴噴香，開動吧！
釋出於 2018-06-06
37
相關菜譜
寫評論