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南瓜餡煎餅
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裘茂實報

南瓜蒸熟壓成泥，冷卻後，包進麵糰裡，煎成餅，可香了。做早餐是極好的，營養且方便。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 200g
南瓜 150g
油 適量
鹽 適量
水 100g
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜去皮，切成薄片，蒸熟，倒掉水份，壓成泥
  • 步驟 2/6
    麵粉加適量清水，揉成團，醒20分鐘
  • 步驟 3/6
    醒好的麵糰分成小劑子
  • 步驟 4/6
    取一份小劑子，包入南瓜泥。收好口
  • 步驟 5/6
    收口向下碼入刷了油的平底鍋，再灑上一層黑芝麻
  • 步驟 6/6
    煎至二邊金黃
小貼士

全程中小火。

釋出於 2019-10-30
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