茶不僅僅是用來喝的，還可以吃。所謂吃茶葉，就是將茶作為主料或配料來佐菜，製成一道道風味獨特、營養豐富的茶菜。

　隨著生活的改善，人們對健康，對飲食越來越挑剔，都會在養生的海洋裡，去尋尋覓覓潛心研究了，許多人對其營養成分如數家珍，瞭然於心。

在吃慣平常方法所烹調的飲食之餘，時而以茶進菜，變換口味，無非在使飲食生活多樣化，添增情趣。

　綠茶粉，是把綠茶瞬間粉碎，最大限度地保持茶葉原有的天然綠色以及營養、藥理成分，可以用來做麵包、蛋糕、麵條、冰淇淋、雪糕、酸奶等種種食物。

綠茶粉富含維他命C、單寧酸及類黃酮，維生素C有抗氧化功效，類黃酮也是珍貴營養品，所含的單寧酸成份，具有收縮肌膚、健美皮膚的功效，所以它對維持皮膚美白，可謂是有珍品級的效果。

在一個清新的早上，我做了這款綠茶煎餃，加入綠茶粉末，喜歡綠茶粉，做麵食或者做烘培時，很多時候都會加入一點點綠茶粉，給它一個微妙的綠色色調，它清淡，有清新的綠茶香味。

只覺得生活這樣充滿了味道，真實的生活一定是又清香又淡雅。

一日三餐為什麼要湊合？煙火生活才喜悅。