每年總是會有粽子剩。當粽子吃到吃不動的時候，還有什麼解決之道？最簡單的，煮粥。不過，僅僅只是加水把粽子變成粥，未免也太過單調，而且市售粽子裡面好像也主要是米多配料少。得加點兒什麼，讓這粥豐富起來？主食類的就算了，粽子裡米已經足夠。得來點兒蔬菜什麼的。想到竹蓀蛋，菌菇類的東西用來配這臺灣肉粽想必不錯。泡好竹蓀蛋，掰開粽子，才發現，這肉粽還真不算配料少，花生香菇五花肉，還有一坨鹹蛋黃，這粥的內容比預想的要豐富太多。。。

其實，並不用煮那麼久。因為竹蓀蛋易熟，而粽子也是熟品。懶得去調整預設時間，就讓電飯煲煮上一個半小時，粥煮得融融的，口感會更好。待到結束音起，揭蓋，用勺子攪上一攪，一鍋鮮美的粽子立馬香氣四溢，這感覺，比想象的好太多。。。。