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菌松油雞湯
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打小就會撩妹辰錕

家裡煲湯的食材很多，婆婆來了快二個月，她喜歡用新鮮的食材煲湯，不過打心裡我還是很想著喝菌菇類的湯。這不婆婆剛回老家，我就用家裡的食材煲了一款鮮美的湯，用了羊肚菌，姬松茸，再用了黃花菜乾，這幾款食材本身就香鮮十足，再配上一款油雞，那湯底真是超鮮呢。 有朋友之前問，用電飯煲煲湯如何？為了給她答應，我今天就用酷晨母嬰飯煲來煲這款湯，這款母嬰飯煲沒有煲湯功能，但是咱可以用寶寶粥模式來煮，一階段的寶寶粥是用時一個半小時，二階段的寶寶粥用時就是一小時，但是用來煲湯也是妥妥的呢。送上今天的這款湯先，喜歡的不要錯過哦。

時間:1-2小時
食材
油雞 半片
羊肚菌 4個
姬松茸 1把
幹黃花菜 1把
冬菜 1小匙
鹽 適量
生薑 1塊
紅棗 適量
枸杞 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    提前泡洗好菌菇及黃花菜乾，然後再備紅棗及半片油雞。
  • 步驟 2/8
    將泡洗好的菌菇及洗好的油雞入飯煲裡面。
  • 步驟 3/8
    然後加入清水及適量的姜。
  • 步驟 4/8
    選擇酷晨飯煲的一階段的寶寶粥模式，進行一個半小時煲煮。
  • 步驟 5/8
    如圖就是煲煮好的狀態，很出味，雞肉也很爛了呢。
  • 步驟 6/8
    按個人口味新增適量的冬菜。
  • 步驟 7/8
    再加入適量的細鹽及枸杞調味就可以出鍋啦。
  • 步驟 8/8
    雞肉經過長時間的煲煮，我們可以將它處理面手撕雞的來配餐哦。
小貼士

冬菜是帶鹹鮮的食材，注意鹽的用量。

釋出於 2023-03-15
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