松茸雞湯
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每次喝松茸雞湯，都覺得再寒冷的冬天也可以熬過去了。只加雲南姬松茸，配一年半的老母雞（北京油雞），砂鍋慢燉2小時，一鍋原汁原味的雞湯，慰藉身體和心靈。
烹飪步驟
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步驟 1/5
將松茸和枸杞洗乾淨，用溫水泡發，15分鐘左右即可 -
步驟 2/5將油雞洗淨切塊，煮一鍋水大火燒開，全部放入焯去血水
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步驟 3/5焯水後的油雞用溫水沖洗掉雜質，放入砂鍋中，同時加入蔥段、紅棗、松茸（泡松茸的湯不要倒，一加入砂鍋中），加入2500ml水，大火燒開
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步驟 4/5砂鍋加蓋，轉小火慢燉2小時
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步驟 5/5
燉好後，出鍋時加入適量食鹽調味
小貼士
泡松茸的湯不要倒掉，一起燉更入味
釋出於 2019-02-17
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