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清蒸鹽焗雞
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豆芽liner

農村裡的土雞,這樣醃製一下清蒸出來非常的好吃

時間:10-30分鐘
食材
土雞 500g
適量
適量
料酒 適量
生薑 適量
香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將雞塊沖洗乾淨,然後撒上鹽焗雞粉
  • 步驟 2/10
    用保鮮膜包起來,放進冰箱裡冷藏五個小時以上
  • 步驟 3/10
    然後取出翻個面繼續放進冰箱
  • 步驟 4/10
    需要蒸之前,取出雞塊沖洗一下,瀝乾水
  • 步驟 5/10
    然後將雞塊切成大塊狀
  • 步驟 6/10
    碼進盆子裡
  • 步驟 7/10
    上面擺上生薑片
  • 步驟 8/10
    再澆入適量的料酒
  • 步驟 9/10
    入鍋蒸20分鐘左右
  • 步驟 10/10
    撒上香蔥即可食用啦
小貼士

注:鹽焗雞粉已經夠鹹了,不用加藥了

釋出於 2024-11-24
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