鹽焗雞粉蒸雞腿
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思域flap
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鹽焗雞很多人都喜歡吃，但傳統的鹽焗雞做法也越來越少了，因為鹽焗雞粉確實是很方便而且味道也不錯，鹽焗雞粉搭配芝麻香油那是絕配吖，醃了個雞腿蒸著吃很好吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料，蔥切段姜切絲 -
步驟 2/7
雞腿加料酒，用鹽焗雞粉全部抹勻
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步驟 3/7
淋上芝麻香油，抹勻
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步驟 4/7
包上保鮮膜，醃製至少4小時，醃製過夜最好
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步驟 5/7
冷水下鍋蒸，大火燒開後改中火
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步驟 6/7
蒸約15分鐘，關火繼續燜5-8分鐘
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步驟 7/7
把蒸好的雞腿泡進冰水了，再斬塊食用
小貼士
蒸好的雞腿泡一會冰水雞皮會比較爽脆
釋出於 2020-07-29
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