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清燉鹽焗雞
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嘎嘎嘎，高壓鍋版懶人菜再度來襲，簡單，好吃，美味，就是這樣。今天帶來的這個呢，是清燉鹽焗雞，使用了鹽焗雞粉和壓力鍋的搭配組合，讓傳說中的鹽焗雞變得如此簡單。只要將小雞腿隔天晚上醃製好做好準備，第二天放入高壓鍋壓15分鐘，香噴噴的一道菜就誕生了。又健康又好吃。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅根 12個
鹽焗雞粉 半包
料酒 15ml
生薑 適量
蔥段 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備雞翅根12個，用流水沖洗乾淨，瀝乾水
  • 步驟 2/6
    放半包鹽焗雞粉，具體量呢，要看口味和鹽焗粉的情況了，倒上料酒，給雞翅根做上一套充分按摩，封上保鮮膜，醃製一晚上。
  • 步驟 3/6
    將內膽洗淨，抹上少許油，放入生薑片，蔥段
  • 步驟 4/6
    將醃製好的雞翅根平均的放在鍋內，醃製出的水比較渾濁不要倒進去
  • 步驟 5/6
    蓋上蓋子，選擇雞肉檔，15分鐘，開始工作
  • 步驟 6/6
    15分鐘後，提示工作完畢，按下放氣按鈕，待安全眼掉落，就可以開蓋了，嗯，香噴噴
小貼士

1.我用的是海天的鹽焗雞粉，半包量差不多，別的牌子可能鹹度不大一樣

釋出於 2018-10-02
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