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蔥油手撕雞
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郭芙蓉

用電飯煲做了一款＂蔥油手撕雞＂簡單方便，味道好，口感軟滑，老人家，小孩都喜歡吃。分享給朋友們，希望你們也喜歡！

食材
光身雞 一隻
姜蔥 適量
生抽 適量
麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將買回來的雞清洗乾淨。
  • 步驟 2/11
    準備姜蔥，大料。
  • 步驟 3/11
    將姜蔥，大料，料酒，鹽均勻塗抹在雞的身上。
  • 步驟 4/11
    然後將這些姜蔥放入雞內，將整個雞放入一個大的器皿裡，蓋上蓋子放入冰箱過夜。
  • 步驟 5/11
    電飯鍋底放入姜蔥少許油。
  • 步驟 6/11
    將雞放在姜蔥上面，然後蓋上蓋子，扭開煮飯的按鈕。
  • 步驟 7/11
    十分鐘之後開啟蓋子將雞翻身繼續蒸煮。
  • 步驟 8/11
    煮熟的雞取出。
  • 步驟 9/11
    將雞攤涼。
  • 步驟 10/11
    去骨擺盤。
  • 步驟 11/11
    用少許熱油放入適量生抽，麻油，香菜拌均勻，淋上雞肉即可。這款雞，味道好，口感軟滑，做法簡單方便。
小貼士

無須技巧

釋出於 2023-01-01
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