雞湯豆角葉
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鼻子大hamper
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估計平時大家吃豆角就吃得多，吃豆角葉的估計少點吧。今天家裡做了白斬雞。雞湯就用來做這道雞湯豆角葉吧，豆角葉有涼血、解署的功效呢。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
鍋燒熱水，放豆角葉焯軟。 -
步驟 2/5
撈起焯過的豆角葉過冷水。
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步驟 3/5
抓幹豆角葉的水分，用刀切絲。
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步驟 4/5
放雞湯入鍋燒開，放入切好的豆角葉。
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步驟 5/5
豆角葉熟透後，放鹽及花生油調味即可。
小貼士
豆葉一定要焯過去掉青味，這樣吃起來才嫩滑。
釋出於 2023-02-05
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