秋瓜烙
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如焚goodness
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秋瓜烙是一道經典的潮汕菜，這道菜的特點是：清鮮軟滑，甜滋醇香。。。老媽買的蝦，我第一次烙的秋瓜烙，味道可以。。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
準備材料：秋瓜切成細絲，加入番薯粉，打入一個雞蛋，加入切好的蔥粒，適量的胡椒粉，鹽，雞粉，蝦去皮，加入適量的水 -
步驟 2/4
拿個勺子把調好的汁放入煎鍋裡，再把蝦放在上面（也可以和番薯粉汁攪拌一起）
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步驟 3/4
待煎到金黃色時，翻過來，調小火煎
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步驟 4/4
待番薯粉的顏色變得透明時就煎好了
小貼士
火候不可過大，不然容易燒焦。
釋出於 2023-05-20
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