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鮮蝦青瓜烙
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箏語莫挽尤

鮮蝦青瓜烙，一道山東菜。新鮮的黃瓜烙成的菜餅非常的清口，烙的時候再加上鮮美無比的蝦仁，那味道更是沒的說了。

時間:10分鐘內
食材
海蝦 100g
黃瓜 200g
雞蛋 1個
鹽 5g
五香粉 3g
橄欖油 適量
清水 適量
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    海蝦洗淨。
  • 步驟 2/9
    去殼取出蝦仁。
  • 步驟 3/9
    黃瓜洗淨切絲。
  • 步驟 4/9
    切好的黃瓜絲放入碗中加入適量麵粉。
  • 步驟 5/9
    加入雞蛋、鹽和五香粉。
  • 步驟 6/9
    順著一方向拌勻。
  • 步驟 7/9
    煎鍋中加適量橄欖油。
  • 步驟 8/9
    倒入黃瓜糊，攤平。
  • 步驟 9/9
    再在上面加上蝦仁，兩面烙熟即可。
小貼士

橄欖油可以用花生油代替。

釋出於 2019-11-08
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