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鮮蝦青菜煮麵
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我對你有想法鴨

青菜鮮蝦面,做法簡單,營養美味,好吃極了

時間:10-30分鐘
食材
掛麵 200g
大蝦 5只
青菜 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將大蝦洗淨，用牙籤挑去蝦線。
  • 步驟 2/12
    放入開水鍋中焯一下，再放入少許料酒，去除腥味。
  • 步驟 3/12
    撈出大蝦備用。
  • 步驟 4/12
    另起鍋做開水，放入青菜焯一下。
  • 步驟 5/12
    撈出過冷水，瀝乾水分備用。
  • 步驟 6/12
    鍋中燒開水，下入掛麵，大火煮開後，轉小火煮至8分熟。
  • 步驟 7/12
    熱鍋入油，放入蔥花和薑絲煸出香味。
  • 步驟 8/12
    加入少量的生抽。
  • 步驟 9/12
    將煮好的麵條倒入大勺中。
  • 步驟 10/12
    放入炒好的大蝦。
  • 步驟 11/12
    放入焯好的青菜葉。拌勻即可。
  • 步驟 12/12
    成品。
小貼士

1、大蝦洗淨之後，用牙籤挑去蝦線。

2、青菜需要提前用開水焯一哦。

釋出於 2020-09-14
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