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皮卡丘蛋皮蓋飯
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會比你快樂

我最近在溫故童年，在看寵物小精靈~一直都很喜歡皮卡丘的，看著看著突然想到，能不能把皮卡丘也做成蛋包飯啊？只是最後蛋包飯沒有做成，變成蛋皮蓋飯了……而且最後直到吃完了這隻皮卡丘才發現尾巴居然沒做額-。-|||

食材
冷飯 200g
豌豆 100g
青椒 250g
杏鮑菇 85g
雞蛋 2個
海苔 適量
番茄沙司 適量
芝士片 適量
鹽 適量
味精 適量
黃酒 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/21
    杏鮑菇切成丁
  • 步驟 2/21
    豌豆放小鍋裡煮熟
  • 步驟 3/21
    青椒切成丁
  • 步驟 4/21
    煎鍋加少許油燒至7成熱
  • 步驟 5/21
    倒入青椒丁進行煸炒
  • 步驟 6/21
    再加入杏鮑菇一起翻炒
  • 步驟 7/21
    加少許的水，一點點就夠了
  • 步驟 8/21
    倒入冷飯，炒至飯散開
  • 步驟 9/21
    等飯基本散開時，倒入煮熟的豌豆進行翻炒
  • 步驟 10/21
    加入適量的醬油，翻炒均勻
  • 步驟 11/21
    加少許的鹽，味精進行調味
  • 步驟 12/21
    把米飯裝在碗裡，壓平後倒扣出來
  • 步驟 13/21
    雞蛋加少許黃酒，鹽打均勻
  • 步驟 14/21
    不粘鍋裡倒入蛋液
  • 步驟 15/21
    小火把蛋皮慢慢烘熟
  • 步驟 16/21
    用模具在蛋皮上刻出臉，身體，耳朵，手等需要裝飾的部位
  • 步驟 17/21
    用海苔剪出眼睛和耳朵
  • 步驟 18/21
    用少量的芝士片裝飾眼珠，用番茄醬點綴臉部腮紅
  • 步驟 19/21
    海苔剪出兩片比蛋皮手大一條邊的海苔手
  • 步驟 20/21
    把海苔手放在蛋皮手的下方，手就算做好了
  • 步驟 21/21
    再把所有做好的蛋皮該在飯上面就可以了
小貼士

1.蛋皮要在做好飯之後做，不然會幹掉的（因為我就是在做飯之前做的，最後耳朵的蛋皮都幹掉了）

2.腮紅可以用胡蘿蔔片來代替番茄醬的

3.飯的口味和裡面加的材料都可以隨意跟換

釋出於 2023-10-11
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