番茄炒蛋蓋飯
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醉笑三千席醉兒
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番茄和雞蛋在一起炒，番茄中的維C可以促進雞蛋中的蛋白質合成膠原蛋白，比單純吃膠原蛋白好吸收，這叫營養素協同。所以可以常吃。蒸米飯時我又加了一半的玉米碎粒。在蓋飯上又加了十幾粒花生米，這早餐可以了～
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
我新蒸的米飯，放了一半的玉米碎粒 -
步驟 2/6
番茄切碎，雞蛋外皮要用水衝淨，蔥花切碎
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步驟 3/6
油鍋預熱，雞蛋炒散
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步驟 4/6
加入碎番茄。將雞蛋炒好倒出來，重新炒番茄出水，然後倒入炒好的雞蛋，二者再混合炒也可以
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步驟 5/6
加鹽炒均勻
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步驟 6/6
倒入碗中，加上十幾粒烤熟的花生米，一頓營養餐就做好了
小貼士
兩者在一起營養素髮揮的更好！米飯可以用上一頓剩餘的。
釋出於 2020-10-29
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