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番茄雞蛋蓋飯
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無關痛癢吉

好吃

時間:10分鐘內
食材
番茄 2個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    番茄洗淨，切成小丁塊
  • 步驟 2/8
    備好生薑，大蒜
  • 步驟 3/8
    熱鍋下油，倒入生薑大蒜，爆香1分鐘
  • 步驟 4/8
    倒入番茄翻炒熟透，調入食鹽
  • 步驟 5/8
    盛起來備用
  • 步驟 6/8
    平底鍋倒油，煎雞蛋
  • 步驟 7/8
    一面凝固之後，翻面煎另一邊，待蛋黃熟透，本人不喜歡吃半生不熟的雞蛋，總感覺不衛生。
  • 步驟 8/8
    盛半米飯，倒入番茄，使番茄汁入味倒米飯裡，再蓋上雞蛋就可以開吃了。
小貼士

非常簡單快捷的一款家常蓋飯，每個人應該都會吧。

釋出於 2020-02-10
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