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番茄炒蛋
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靜謐lump

番茄炒蛋，最家常，最普通，最快捷的一道菜！暑期單位旅行吃團餐的時候，就上了一道番茄炒蛋，於是便將其它琳琅滿目的菜全部拋在了眼外，捧著盛滿米飯的碗，等待這道菜轉到面前！原以為桌上只有自己這樣，抬頭間才發現，原來還有其它的同事也擺出瞭如此的造型！喜歡吃番茄炒蛋泡飯的人，被大姐們稱為還沒有長大的孩紙！

時間:10分鐘內
食材
番茄 300g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    番茄洗淨去皮
  • 步驟 2/6
    雞蛋三個打散
  • 步驟 3/6
    將去皮的番茄切碎
  • 步驟 4/6
    炒鍋燒熱放油，油熱後倒入雞蛋炒至八分熟
  • 步驟 5/6
    然後將切好的番茄倒入鍋內與雞蛋翻炒，放入鹽和少量的糖，炒至番茄出湯
  • 步驟 6/6
    盛出裝盤
小貼士

番茄一定要去皮，糖是起點睛作用的，放過糖的味道絕對不一樣！家中的少爺不吃蒜！如果在出鍋前再撒一點蒜末！還會吃出更美的味道！

釋出於 2022-09-25
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