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韭菜雞蛋盒
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梨子Nicole-

不太會做麵食的我，最近經常學著做些麵食。而且也一次比一次有長進。今天看到陽臺泡沫箱裡的韭菜又長大了，就割了下來，做了一份無公害的韭菜雞蛋盒。外酥裡嫩，大受家人的表揚啊，我也感覺好吃。呵呵

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 200g
雞蛋 2個
白麵 150g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉加入適量的水揉好後蓋在盆裡醒面10分鐘。
  • 步驟 2/7
    韭菜摘好洗淨切成碎丁，再打上個雞蛋。
  • 步驟 3/7
    醒好的面分成小劑，擀成薄餅。
  • 步驟 4/7
    在餅的一半攤上韭菜蛋液。
  • 步驟 5/7
    再把另一半折過來，把邊壓實在，千萬別露餡。
  • 步驟 6/7
    平底鍋置火上，倒入少許色拉油。油溫5成熱時放入餅小火煎烙。
  • 步驟 7/7
    當烙至兩面金黃時即可。
小貼士

烙餅時一定要小火，以免烙糊。

釋出於 2023-02-05
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