jxcaipu logo
原味甜麵包
1萬 熱度 180 收藏
沙輛頁透老

麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
純牛奶 180ml
白糖 60g
雞蛋 50g
黃油 20g
橄欖油 20g
鹽 適量
酵母 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備原材料
  • 步驟 2/16
    將上步原材料分別倒入麵包桶
  • 步驟 3/16
    將麵包桶放入麵包機
  • 步驟 4/16
    選擇和麵選單
  • 步驟 5/16
    第一次和好的麵糰
  • 步驟 6/16
    放入黃油和橄欖油和適量的鹽，選擇和麵選單
  • 步驟 7/16
    第二次和好的麵糰，蓋蓋在麵包機自然發酵
  • 步驟 8/16
    發酵好的麵糰
  • 步驟 9/16
    取出排氣
  • 步驟 10/16
    分成小劑子
  • 步驟 11/16
    做成麵包坯子
  • 步驟 12/16
    放在烤箱裡二次發酵，烤箱下面放一碗開水
  • 步驟 13/16
    發酵好的麵糰
  • 步驟 14/16
    刷蛋液
  • 步驟 15/16
    180度烤15分鐘
  • 步驟 16/16
    烤好的麵包。
小貼士

無

釋出於 2024-05-30
168
相關菜譜
寫評論