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白玫瑰饅頭
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我要長肉owo

今天做了包子，剩下了些面，就想換個花樣，做了幾個花瓣饅頭，那樣做出來也更漂亮些。只不過圖省事兒用了最簡單的。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
水 適量
糖 適量
酵母粉 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把麵粉，發酵粉放進麵包機裡。選擇功能按和麵發酵鍵，機器就開始運作了
  • 步驟 2/9
    把發酵好的麵糰。揉一下進行排氣
  • 步驟 3/9
    取部分發酵好的麵糰揉成長條。
  • 步驟 4/9
    切成均勻大小的面劑
  • 步驟 5/9
    把面劑擀成圓面片
  • 步驟 6/9
    取6個依次疊壓擺放沿邊捲起
  • 步驟 7/9
    用刀在卷好的面卷中間切開。
  • 步驟 8/9
    蒸鍋放涼水，蓋鍋蓋靜至15分鐘，然後開大火蒸20分鐘後。
  • 步驟 9/9
    現在就好了。
小貼士

做花瓣饅頭的面劑大小要一致，擀麵片的時候，薄厚要一致

釋出於 2023-02-22
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