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南瓜吐司
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闖紅燈

每次看到金黃誘人的南瓜吐司自己都很喜歡，很想吃啊，現在我也製備了吐司盒了，趕緊考一個試試，於是中午蒸了些南瓜剩下的就做吐司了，南瓜子也沒有浪費，剝了殼，灑在了吐司上一起烤，還加了一點點乳酪，就是加的有些過早了，以後烤的時候要晚點加乳酪了。

食材
南瓜泥 65g
牛奶 70g
麵包粉 260g
白糖 35g
酵母 5g
鹽 2g
全蛋 35g
黃油 20g
乳酪 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料
  • 步驟 2/9
    材料除黃油和乳酪之外全部加入麵包機，啟動和麵程式
  • 步驟 3/9
    和麵15分鐘後，加入黃油，在和麵15分鐘，這樣我的麵包機的一個和麵程式就結束了，然後我啟動了發麵程式，時間為1小時30分鐘
  • 步驟 4/9
    發麵程式結束後，把麵糰取出排氣，分成兩份滾圓，鬆弛10分鐘
  • 步驟 5/9
    然後擀成長舌狀，翻面捲起來
  • 步驟 6/9
    放入吐司盒
  • 步驟 7/9
    進入烤箱發酵
  • 步驟 8/9
    發到7，8分滿的時候，刷上蛋液，撒上乳酪
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱，上火150度，下火190度，烤35分鐘
小貼士

這次我烤的時候乳酪放的有些早，最後基本上吃不出乳酪的味道了，我覺得乳酪可以在臨出爐10分鐘前放入就可以了，要不然和我一樣，沒什麼感覺了

釋出於 2024-01-02
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