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肉鬆包子
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森眸暖光

今天做的包子沒餡了，後來用肉鬆做。喜歡肉鬆的朋友也可以試試哦

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
肉鬆 100g
油 適量
鹽 適量
鮑魚汁 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把麵粉，發酵粉放進麵包機裡。選擇功能按和麵發酵鍵，機器就開始運作了
  • 步驟 2/10
    把肉鬆放到盤子裡
  • 步驟 3/10
    加入鮑魚汁，鹽，油，雞粉，攪拌均勻。
  • 步驟 4/10
    把發酵好的麵糰。揉一下進行排氣，靜止15分鐘。
  • 步驟 5/10
    把面搞成小段，切小劑子按扁。
  • 步驟 6/10
    幹成圓形。
  • 步驟 7/10
    把麵皮捏出褶子，
  • 步驟 8/10
    捏緊收口。依次做好其它的。
  • 步驟 9/10
    .蒸鍋放涼水，放上包子，蓋鍋蓋靜至15分鐘，然後開大火蒸20分鐘後。
  • 步驟 10/10
    .關火燜3分鐘即可開啟鍋蓋。包子就做好了。
小貼士

包好的包子上籠蒸前還要在發酵一次。

釋出於 2023-09-26
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